Контактна особа: Любченко Ольга Владимировна
Місто (регіон): Київ

Основна інформація:

Опыт работы:
2008-2013 гг. - администратор кейтеринговой службы. Организация, проведение, оформление и контроль банкетных мероприятий.
02.2003-04.2004 гг. - старший администратор кафе-бара "Полесье"
- опыт открытия заведения с нуля, организация и проведение всех видов банкетов и выездных мероприятий, контроль работы зала, бара. Работа с поставщиками, рекламодателями, подбор кадров, оформление заказов банкетов, проведение инвентаризации, работа с учетно-отчетной документацией.
01.03.2002-16.11.2002 гг. - ТОВ "Баси", администратор ресторана, "Печерский дворик"
- подготовка и открытие ресторана "с нуля", закупка необходимой посуды, приборов, стекла, организация работы официантов, барменов, проведение выездных банкетов, банкетов-фуршетов, тематических вечеров.
22.02.2001-21.06.2001 гг. - ДП "Русь", администратор кафе
- работа с нормативными документами,контроль работы заведения.
20.07.1999-09.02.2001 гг. - ЧП "Кристал", бармен-официант
- обслуживание VIP-персон в ресторане закрытого типа, выполнение контрольно-кассовых операций, работа с учетно-отчетной документацией, продажа барной и кухонной продукции,
подготовка и обслуживание зала заседаний, конфедициальных деловых встреч.
19.01.1999-05.07.1999 гг. - ДП "Русь", бармен-официант
выполнение контрольно-кассовых операций, отпуск барной и кухонной продукции, обслуживание банкетов.
08.05.1998-07.12.1998 гг. - кондитерская "Калина", официант.
- обслуживание посетителей бара.
04.12.1989-20.04.1998 гг. - ресторан "Краков", официант 5-го разряда
- обслуживание посетителей, работа с кассовым аппаратом, с учетно-отчетной документацией, обслуживание банкетов с полным и частичным обслуживанием, состояла в спец.отделе Киевресторантреста(правительственные обслуживания).

Профессиональные навыки:
Навыки работы с компьютером,ПО
Word, Excel.
Кассовая дисциплина;
инвентаризация;
подбор персонала,обучение мотивация;
работа с поставщиками,контроль качества продукции и услуг.
Аналитический склад ума, порядочность, коммуникабельность, честность ответственность, добросовестность, целеустремленность, стремление обучаться новому.

Образование:
с 09.1997 по 06.2003 гг.
Киевский национальный торгово-экономический университет, Технология питания,ресторанное дело и сервис, г.Киев.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані