Контактна особа: Любченко Ольга Владимировна
Місто (регіон): Київ

Основна інформація:

Опыт работы
2008-2013-администратор кейтеринговой службы.Организация,проведение,оформление и контроль банкетных мероприятий.
02.2003-04.2004-старший администратор кафе-бара 'Полесье'
-опыт открытия заведения с нуля,организация и проведение всех видов банкетов и выездных мероприятий,контроль работы зала,бара.Работа с поставщиками,рекламодателями,подбор кадров,оформление заказов банкетов,проведение инвентаризации,работа с учетно-отчетной документацией.
01.03.2002-16.11.2002г.-ТОВ'БАСИ'администратор ресторана' Печерский дворик'
-подготовка и открытие ресторана с нуля,закупка необходимой посуды,приборов,стекла,организация работы официантов,барменов,проведение выездных банкетов,банкетов-фуршетов,тематических вечеров.
22.02.2001-21.06.2001г.-ДП 'РУСЬ'администратор кафе
-работа с нормативными документами,контроль работы заведения.
20.07.1999-09.02.2001г-ЧП'Кристал' бармен-официант
-обслуживание VIP-персон в ресторане закрытого типа,выполнение контрольно-кассовых операций,работа с учетно-отчетной документацией,продажа барной и кухонной продукции,
подготовка и обслуживание зала заседаний,конфедициальных деловых встреч.
19.01.1999-05.07.1999г-ДП'РУСЬ' бармен-официант
выполнение контрольно-кассовых операций,отпуск барной и кухонной продукции,обслуживание банкетов.
08.05.1998-07.12.1998г-кондитерская 'Калина' официант.
-обслуживание посетителей бара.
04.12.1989-20.04.1998г-ресторан 'Краков'официант 5-го разряда
-обслуживание посетителей,работа с кассовым аппаратом,с учетно-отчетной документацией,обслуживание банкетов с полным и частичным обслуживанием,состояла в спец.отделе Киевресторантреста( правительственные обслуживания).

Профессиональные навыки
Навыки работы с компьютером,ПО
Word,Excel.
Кассовая дисциплина;
инвентаризация;
подбор персонала,обучение мотивация;
работа с поставщиками,контроль качества продукции и услуг.
Аналитический склад ума,порядочность,коммуникабельность,честность ответственность,добросовестность,целеустремленность, стремление обучаться новому.

Образование
с 09.1997 по 06.2003
Киевский национальный торгово-экономический университет, Технология питания,ресторанное дело и сервис, Киев.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані