Контактна особа: Демченко Инна Николаевна
Місто (регіон): Київ

Основна інформація:

Досвід роботи
Ресторан Смак, 2000 2002
Должность: официант
Должностные обязанности: подготовка и непосредственное обслуживание всех видов мероприятий в ресторане, т.к. деловые обеды, банкеты, фуршеты, дни рождения (включая детские праздники), свадебные мероприятия, корпоративные и тематические вечера.

КафеСмак, 2002 2006
Должность: Повар горячего и холодного процесса.
Должностные обязанности: подготовка и приготовление холодных,горячих блюд из мяса и рыбы, контроль готовности и качества блюд.

Ресторан «Вечоницы Клаб»2006 2007
Должность: официант
Должностные обязанности:
1. Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами.
2. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками.
3. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям.
4. Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа.
5. Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания.
6. Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)

Ресторан «Вечоницы Клаб»2007 2008
Должность: администратор ресторана
Должностные обязанности:
1. Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
2. Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
3. Осуществление и контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
4. Обеспечивать чистоту и порядок в зале.
5. Контролирует прием заказов официантами от посетителей.
6. Осуществлять проверку счетов и производство расчетов с посетителями.
7. Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
8. Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно технические мероприятия.
9. Приём заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
10. Контроль соблюдение работников организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
11. Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей.
12. Осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации.
13. Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Ресторан «Руставели»2008 2012
Должность: администратор ресторана

Професійні навики
нание ресторанного бизнеса‚ умение общаться с гостями.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані