Контактна особа: Момот Олександр
Місто (регіон): Київ

Основна інформація:

Опис Директор молокозаводаз 02.2016 по 11.2018 (2 роки 9 місяців) Путильська молочарня (FMCG), Путила (молокопереробка)-організація та контроль діяльності підприємства, -контроль роботи відділу продажів, відділу реалізації і маркетингу і з метою збільшення об'єму продажів -випуск цільномолочної продукції. - сир твердий,сир кисломолочний,бринза,сулугуні,йогурт,ряженка,кефір,сметана, молоко -продукція екологічно чиста без консервантів). -впровадження на підпрємстві системи контроля якості HACCP -співпраця зі всіма контролюючими інстанціями -співпраця з керівниками сільськогосподарських підприємств по закупівлі сировини. -відновлення автомобільного парку підприємства -ремонт і обслуговування холодильного обладнання -поточний та капітальний ремонт обладнання -розробка нових видів продукції (йогурти з наповнювачами,молоко з наповнювачами, вершки кулінарні,вершки до кави,напій із сиворотки з наповнювачем). Головний технологз 12.2014 по 01.2016 (1 рік 1 місяць) Михалыч и К (FMCG), Вінниця (молокопереробка)-запуск лінії по розливу згущенного молока в жесть та скло банку -усунення пороків якості та проблем з зберіганням згущенного молока -підбір обладнання та запуск цеху по виробництву розсольних сирів -запуск на підприємстві з нуля асептичної мойки обладнання та молоковозів -розробка лінії для стерилізації жесть банки,скло банки та кришок -контроль якості сировини в лабораторії підприємства -контроль за розподілом сировини та переробкою аж до готової продукції -розробка нових рецептур для конкурентноспроможної ціни -виконання обовязків зав.лабораторії Оператор-наладчикз 04.2012 по 10.2014 (2 роки 6 місяців) ROSHEN (FMCG), Вінниця (кондитерська фабрика)-підготовка обладнання до виробництва -контроль параментрів на всіх єтапах виробництва -контроль якості продукції -контроль за дотриманням рецептури -контроль за санітарним станом -контроль за використанням допоміжних матеріалів Майстер-технолог UHT цехз 09.2000 по 12.2011 (11 років 3 місяці) ТОВ Люстдорф (FMCG), Іллінці (молокопереробка uht)-ведення виробничого обліку -організація вхідного контролю сировини та матеріалів на підприемстві -розробка та впровадження системи управління якістю та безпеки продукції -організація та впровадження на виробництвів нових видів продукції та технологічних процесів -контроль якості продукції відповідно з HACCP та міжнародними стандартами ISO 9001.ISO 22000: -складання рецептур,технологічних карт -контроль якості показників молока uht -контроль за дотриманням всіх технологічних процесів на різних стадіях виробництва uht -контроль процеса упаковки молока uht -контроль за дотримання рецептури uht -контроль за санітарним станом виробництва -перевірка по витратам допоміжних матеріалів на продукцію Освіта: НУХТТехнологія зберігання та переробки молока, Київ Вища, з 09.1992 по 06.1997 (4 роки 9 місяців) Додаткова освіта: Tetra Pak.Kiev (2003) Навички роботи з комп’ютером: ПК на рівні користувача (WORK.EXCEL.INTERNET.Поштові программи)Руководство и управление людьми 20-70 человек (14 років досвіду) Просунутий, 1 рік тому.Проработал в молочном бизнесе 18 лет (18 років досвіду) Просунутий, використовую в даний час. Знання мов: Російська ? вільноУкраїнська ? вільноАнглійська ? початковийДодаткова інформація Відповідальне ставлення до своїх обовязків, вміння працювати в команді, працьовитість, чесність, цілеспрямованність, вміння працювати в стресових ситуаціях.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані