Контактна особа: Мотрюк Лаврентий
Місто (регіон): Київ

Основна інформація:

Профессиональные навыки
Р Е З Ю М Е

Мотрюк Лаврентий Юриевич

Контакты : (099) 388-45-88
lavr18273645@gmail.com
http://vk.com/id51526222


Дата рождения 23.08.1997

Образование Винницкий торгово-экономический колледж
Киевского национального торгово-экономического университета

Специальность Товароведение и коммерческая деятельность

Квалификация Товаровед-коммерсант

Знания и навыки очень внимательно и с большим интересом изучал предмет "Товароведение продовольственных товаров", понимая, что
в дальнейшем я буду работать именно с продуктами питания.
Хорошо понимаю основы технологии изготовления продуктов питания,
принципы их хранения, соответственно и принципы работы ними.

На работе помимо работы на кухне занимался закупкой продуктов
как в магазинах, так и на рынке.

Опыт работы 2012г. Ресторан "Капричоза". Помощник повара.
Обязанности :
- приготовление холодных и горячих блюд согласно
технологичной карты;
- закупка продуктов;
- приготовление обедов для персонала.

2013г."Бургер -клаб". Повар.
- приготовление горячих блюд, салатов, закусок;
- фас-фуд;
- соления ( огурцы, капуста);
- работа с дрожжевым тестом .

2014г. Практика во время учёбы в колледже.
Выпечка на заказ :
- бисквитные и медовие торты;
- фруктовая пицца ( несколько видов);
- пряничные домики к Рождеству;
- медовые пряники с белковой глазурью;
- питты ;
- Пасхальная выпечка.

2015г Выпечка на заказ .
Работа в домашней пекарне "Люди. Счастье. Пироги."
Обязанности :
- работа с тестом (песочное, бисквитное);
- изготовление заварного крема, фруктовых начинок,глазурей;
- закупка продуктов;
- доставка заказов.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані