Контактна особа: Ханов Роман Станиславович
Місто (регіон): Київ

Основна інформація:

Опыт работы
Получить постоянную (полный рабочий день) работу на должности шеф-повара, можно в гостинице.
Применить свой профессиональный потенциал в сфере ресторанного бизнеса.

Профессиональные навыки
1998-1999гг. -Ресторан при пансионате «Кристалл» г. Алушта
Должность - повар. Кухня - европейская
2000-2000 - Кафе «Ленинградское» г.Киев
Должность - повар. Кухня - европейская
Переведен на должность Шеф-повара
2001-2002 - Ресторан «Наталка-Полтавка» г.Киев
Должность - повар. Кухня - украинская
2002-2003 - Ресторан «Буква»г. Киев
Должность - Зав. производством. Кухня - европейская
2003-2004 - Ресторан «Любава» г. Киев
Должность - старший повар. Кухня - украинская

Образование
2004-2005 - «Докер Паб» г. Киев
Должность - Шеф - повар. Кухня - европейская
Принимал участие в конкурсе шеф-поваров. Наличие диплома.
2005-2006 - Ресторан «Держава» - су шеф г. Киев
2006-2007 - Отель «Воздвиженский» г. - Повар шведского стола
2007- 2009 - су-шеф ресторана «Терраса» при отеле «Воздвиженский»
Весна 2009 - осень2009 - шеф-повар ресторана «Lavinia»
Осень 2009 - 2011 шеф-повар ресторана «Терраса» при отеле «Воздвиженский».
Ноябрь 2011февраль 2015 - Шеф - Повар гостиницы Интурист г.Запорожье.
Март 2015 открытие ресторанов в Казахстане и Беларуси

Дополнительное образование
Проходил стажировку у французского шеф-повара Дамьена Тюрьеса.
Прослушал семинар шеф-повара «Эстонской школы гостеприимства» Рудольфа Виснапуу.
Принимал участие на мастер классе у Стефано Антониолли.
Мастер класс Кристофа Муазана шеф повара ресторана Le Celadon, имеющего 1 Мишлен звезду.

Член ассоциации кулинаров Украины

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані