Усі резюме / Резюме по рубриках / Керівники
Дане резюме втратило актуальність 10 Лютого 2014 р.
Дані наведені виключно в ознайомлювальних цілях. Контактна інформація прихована та допоміжні функції вимкнені

10.11.2013


Шеф-повар, управляющий кафе, рестораном

за домовленістю

Шукаю роботу Шеф-повар, управляющий кафе, рестораном в місті Київ

Контактна особа: Шевченко Олег Юрьевич
Місто (регіон): Київ


Основна інформація:

Опыт работы – 14 лет, 10 из них шеф-повар, (открытие 9-и ресторанов с "0")

Дата рождения 02 апреля 1980 г.
Киевлянин, женат, дети.
Наличие личного автомобиля.

Цель: поиск работы в сфере ресторанного бизнеса в качестве шеф-повара, управляющим рестораном (кафе).


Место учебы:

2005 - 2009г. – Киевский Университет Туризма, Экономики и Права, по специальности гостиничное хозяйство. Магистр.

1996 - 1999 г. - Киевский техникум общественного питания, по специальности технология питания.

Место работы:
с 06.2013 по 01.11.2013 ресторан "Козацкая Долина", шеф-повар (открытие с "0", подбор оборудования и инвентаря, посуды, составление меню, установление и контроль кухни, подбор и обучение поваров), г. Киев. Проектная работа.


c 02.2013 по 05.2013 - ресторан "Славяне", шеф-повар (открытие с "0", составление меню, подбор посуды и инвентаря, установление и контроль кухни, обучение поваров), г. Киев, посадка-150 мест. Проектная работа.

с 04.2012 по 11.2012 - ресторан "Гольфист", (Гольф Центр), шеф-повар (открытие с "0", подбор оборудования и инвентаря, составление меню, установление и контроль кухни, обучение поваров , есть рекомендация), г. Киев.

с 06.2011- 03.2012 - ресторация "Жаклин Бувье", шеф-повар (открытие с "0", подбор инвентаря и оборудования, составление меню, установление и контроль кухни, обучение поваров, есть рекомендация), г. Киев, посадка-150 мест + 54 места+бильярд.

с 02.2011 по 06.2011- ресторан "ЛЕКС", шеф-повар (открытие с "0", составление меню, подбор оборудования и инвентаря, установление и контроль кухни, обучение поваров, есть рекомендация), г. Киев, посадка-84 места.

с 11.2010 - 02.2011 - ресторан "БРЮЛЬ", шеф-повар (открытие с "0", составление меню,подбор оборудования и инвентаря, установление и контроль кухни, обучение поваров), г. Киев, посадка-96 мест.


с 03.2009 – 11.2010 – кафе-бар «Тет-а-тет», шеф-повар, г. Киев, посадка-110 мест.

с 09.2007 – 02.2009 – клуб-ресторан «Мистерия», шеф-повар, г. Киев,посадка -146 мест

с 09.2003 – 04.2007 – рестораны одной сети «Капитал», «Азия», «Дербент», шеф-повар всех ресторанов (открытие всех ресторанов с "0", подбор оборудования и инвентаря на все рестораны, составление меню, установление и контроль кухни, обучение поваров), г. Киев;

с 06. 2001 – 08.2003 – ресторан, ночной клуб «Мир Шоу», повар, г. Киев;

с 09.1999 – 05.2001 – кафе-бар «Кэт», повар, г. Киев;

Професійні навики
Знание кухни: украинская, европейская, средиземноморская, северо-кавказская (Дагестан, Чечня), азиатская (Узбекистан, Киргизия), мангал меню.

Дополнительные сведения: составление меню под любую концепцию заведения, технологических и калькуляционных карт, контроль закупок, рациональное использование продуктов, владение ПК на уровне пользователя.
Возможность временной работы (составление меню, тех. карт, обучение поваров, дальнейший контроль, по договорённости).


Личные качества: алкоголь не употребляю совсем, опыт, трудолюбие, ответственность, целеустремленность, коммуникабельность, не конфликтность, знание работы кухни и бара «изнутри».



Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані

Відправити
другу

Поскаржитись
адміністратору



Роздрукувати сторінку

Не знайшли необхідного резюме?

Додайте вакансію

Схожі резюме


Схожі резюме строк актуальності яких закінчився
Опытный повар, Ксения, з/п 1500 грн. 18.12.2021
Повар пекарь + заготовщик, Николай, з/п за домовленістю 03.11.2020
Домработница,повар 1-2дня в неделю, Елена, з/п за домовленістю 21.10.2020
директор управляющий магазина, Гресь Павел, з/п За домовленістю. 07.09.2020
Шеф повар, Новиков Георгий, з/п 30000 грн. 05.09.2020
управляющий-техник в загородный дом, Мищук Дмитрий, з/п 30 000 грн. 06.08.2020
Повар в семью, Фролов Евгений, з/п 11.07.2020
управляющий жкх, Костюк Виталий, з/п 20000 грн. 06.07.2020
управляющий (садовник), Клименко Юрий, з/п 16000 грн. 04.07.2020
Повар, Вадім, з/п за домовленістю 22.06.2020

Більше резюме →

Резюме в категорії: Керівники
Резюме в регіоні: Київ


Ринок працевлаштування в Києві та області: кількість вакансій (вільних робочих місць) та резюме претендентів (працівників, що шукають роботу) по регіонам Києва

Регіон Вакансії Резюме
Kyiv Резюме і вакансії, робота в Києві
вакансии и резюме
 
6361 5636
Barushivka Резюме і вакансії, робота в Баришівці
вакансии и резюме
 
149 4
Berezan Резюме і вакансії, робота в Березані
вакансии и резюме
 
152 5
Bila_Cerkva Резюме і вакансії, робота в Білій Церкві
вакансии и резюме
 
236 18
Boguslav Резюме і вакансії, робота в Богуславі
вакансии и резюме
 
156 5
Boruspil Резюме і вакансії, робота в Борисполі
вакансии и резюме
 
201 8
Borodyanka Резюме і вакансії, робота в Бородянці
вакансии и резюме
 
151 3
Boyarka Резюме і вакансії, робота в Боярці
вакансии и резюме
 
164 5
Brovaru Резюме і вакансії, робота в Броварах
вакансии и резюме
 
230 7
Bucha Резюме і вакансії, робота в Бучі
вакансии и резюме
 
159 4
Vasulkiv Резюме і вакансії, робота в Василькові
вакансии и резюме
 
169 6
Vushgorod Резюме і вакансії, робота в Вишгороді
вакансии и резюме
 
159 5
Vushneve Резюме і вакансії, робота в Вишневому
вакансии и резюме
 
171 4
Volodarka Резюме і вакансії, робота в Володарці
вакансии и резюме
 
142 0
Zgurivka Резюме і вакансії, робота в Згурівці
вакансии и резюме
 
144 2
Ivankiv Резюме і вакансії, робота в Іванкові
вакансии и резюме
 
142 1
Irpin Резюме і вакансії, робота в Ірпіні
вакансии и резюме
 
185 4
Kagarluk Резюме і вакансії, робота в Кагарлику
вакансии и резюме
 
147 3
Makariv Резюме і вакансії, робота в Макарові
вакансии и резюме
 
151 0
Muronivka Резюме і вакансії, робота в Миронівці
вакансии и резюме
 
148 3
Obuhiv Резюме і вакансії, робота в Обухові
вакансии и резюме
 
159 8
Pereyaslav_Khme Резюме і вакансії, робота в Переяслові-Хмельницькому
вакансии и резюме
 
153 1
Rzuschev Резюме і вакансії, робота в Ржищеві
вакансии и резюме
 
144 0
Rokutne Резюме і вакансії, робота в Рокитному
вакансии и резюме
 
142 0
Skvura Резюме і вакансії, робота в Сквирі
вакансии и резюме
 
157 1
Slavutych Резюме і вакансії, робота в Славутичі
вакансии и резюме
 
143 0
Stavusche Резюме і вакансії, робота в Ставищі
вакансии и резюме
 
144 1
Tarascha Резюме і вакансії, робота в Таращі
вакансии и резюме
 
143 0
Tetiiv Резюме і вакансії, робота в Тетієві
вакансии и резюме
 
143 0
Ukrainka Резюме і вакансії, робота в Українці
вакансии и резюме
 
146 2
Fastiv Резюме і вакансії, робота в Фастові
вакансии и резюме
 
152 3
Yagotun Резюме і вакансії, робота в Яготині
вакансии и резюме
 
148 5